• 2020/12/02
• 活動信息

各地區糕餅公會接連造訪百城機械，臺北糕餅公會也特地南下蒞臨百城。已跳脫傳統生產與經營模式，以門市連鎖、觀光工廠營銷品牌的北部業者，更迫切地需要自動化的 烘焙食品機械 。百城機械整合食品制造的供應鏈，促進烘焙糕餅業的自動化。我們為糕餅公會舉辦了廠房參觀和食品制造設備展演，不僅是為了拓展業務，更是為了協助業者提高產量。

梅子綿綿Q與5重包酥餅

為了展現包餡機的性能，我們以相同主機搭載不同配備，打造3條生產線。主打百城最高階的包餡機種：HM-588多功能包餡機。HM-588適用各種性質的食品，除了參入堅果的餅干面團、各種質地的餡料還有軟Q的麻糬，層次豐富，特殊材料都難不倒HM-588多功能包餡成型機。

本年度新開發的多重餡產品生產線：5重包酥餅，一口氣包入柔軟的芋泥、Q彈的麻糬、綿密的豆餡，還可加裝固形物裝置包入整顆夏威夷果仁。除了酥餅外，梅子綿綿Q等大福麻糬食品更是不簡單。HM-588的特殊出料設計，保留食材口感。將軟黏的麻糬皮完美包覆豆餡的同時，由固形物裝置填入整粒梅子軟糖，機具性能與效率遠高于手工制作。

與各大食品原料廠商結盟合作

投資了自動化設備，便要發揮最大的效益。百城為客戶開發多種產品，一機多用。百城機械的英雄聯盟策略，整合食品產業鏈，從原料端設計適合機器生產的產品配方，讓糕餅業者無痛導入設備，不須經歷費心費力，耗時耗工的產品開發流程。除了精彩的生產線現場展演，更提供來訪的公會成員精美的伴手禮，從原料、設備到包裝，百城以禮盒呈現完整產品化服務。

烘焙食品機械 構成 自動化生產線

不論是傳統烘焙坊力拼轉型，還是供不應求的連鎖糕餅業者尋求新產線，百城機械希望協助糕餅業以工業化生產來達到更高的經濟效益。經由與在地糕餅公會的交流，提倡自動化設備為產業帶來技術與產值的提升。

現在就預約最完善的試機服務與最舒適的訪場體驗。