• 2021/02/22
• 百城觀點

過了農歷春節，春天的腳步就近了。大地回暖、花朵綻放的春日即將到來，糕餅業者也紛紛推出美不勝收的精致糕點。現代人對美食有更高的要求，除了口感要美味，外型也必須優雅美麗。食品不只是買來品嘗，還是饋贈親友最好的伴手禮！對糕餅業者來說，外型美麗的糕餅不但能提高商品的附加價值和獨特性，也能讓品牌形象全面提升，讓業者在競爭激烈的糕餅市場突圍而出，創造銷售佳績。現在就讓我們看看，百城機械能制作哪些精致「美」食吧!

立體造型糕點

現代人越來越講究日常的「小確幸」，渴望從生活中微小的事物獲得感動，因此對食品的外型更加講究，各類立體造型糕點因此大受歡迎。以往這類糕點都需要經驗老道的師傅手工捏制，佐以立體雕花，讓美麗的糕點栩栩如生，猶如餐桌上的藝術品。但您可能不知道，現在使用百城機械自動化生產，即可快速大量生產美麗的立體造型糕點。不需耗費太多時間和精力，也不需復雜的工藝手法，任何人都能輕松上手！

HM-168全自動包餡成型機，是一款多功能萬能包餡機，結合百城機械HM-102「3D立體魔術手」，能制作造型精致的各類造型糕點，不管是月餅、鳳梨酥、綠豆椪、和果子都能完美塑型。不同一般印餅機是2D表面塑型，百城機械HM-102「3D立體魔術手」能夠360度印出立體造型，猶如老師傅巧手雕琢的精致糕點!

可愛造型「手工」餅干

造型餅干是人見人愛的點心，市場潛力無窮！精致的餅干不但可包裝成禮盒，還能當作婚禮小物、小朋友慶生會零食、寶寶收涎餅干等。以往自動化機械制作的餅干，造型簡單、味道單一，但百城機械制作的餅干除了外型可愛精致猶如手工制作，還可結合兩種餡料，甚至包入果醬、堅果等餡料，增添口感層次，將餅干的制作技術提升了好幾個次元。

HM-588全自動包餡成型機，每分鐘最高可制作90個造型餅干(每個10g以下)，相較于知名日本進口包餡機每分鐘60個的最高產能，產能足足提高50%！搭配百城機械選配機種，能制作千變萬化的餅干口味。加裝「雙重餡裝置」，可制作馬賽克餅干；加裝「果醬機」，可制作果醬餡餅干；加裝「固形物裝置」，可包堅果或巧克力豆等固體食材；加裝高速微震動的「超音波刀」，能切出平整光滑、外型完美的造型餅干，即使面團偏軟也能完美切割。

歡迎和我們預約免費試機，帶著您的獨家配方食材，來百城機械親身體驗 自動化生產的優異效能和極致美味!