百城帶您搶攻漢堡排市場

不只歐美國家愛吃漢堡排，亞洲地區也熱賣
 

「漢堡排」，原為德國工人流行的食物，后以德國工業重鎮「漢堡」命名之。在德國的「salisbury steak」漢堡牛排、牛肉餅是以牛、豬混合做成的肉排，夾入面包或排餐中的煮食享用。在臺灣漢堡排也慢慢成為許多人餐盤上的主食，為了增加銷售許多廠商也開始在內餡以及外觀上做變化。

 

干酪和漢堡排的完美比例

將滿滿的干酪包覆在漢堡排內，一口咬下干酪立馬流出還會牽絲，HM-588操作簡易快速并可調整產品重量、形狀、皮餡比例等，讓漢堡排和干酪完美融合，給您全新味覺享受。不管是圓餅形狀還是丸子形狀，自動化機械能快速標準化量產并且能確保每一樣產品都在最佳比例，比起人力制作更省成本也更省時間，讓您的漢堡排質量維持超高水平，加上HM-588特殊推料系統，能降低材料過度擠壓與原料損傷的問題，保留食材原有口感。

 

規劃漢堡排自動化生產線

制作肉制品最擔心的就是整潔，HM-588拆卸容易，清洗方便，制作后就能快速清潔，給您最干凈的制作環境。如果加上HM-203自動排盤機依設定規格自動排列產品，讓機器自動落盤和送盤，減少接觸、節省人力、提升效率、增加產能。 食品生產自動化能最大程度降低與食品的接觸，維持食品安全衛生